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厳選パティシエじゅずつなぎの主宰者&突撃レポーター;マーコ
当サイトからステキなスイーツの情報を発信しています。
No.15
Gokan
大阪エリア
今まで取材させて頂いたパティシエ/お店 一覧表
阿部忠二さん/ホテルプラザ神戸
山川良廣さん/パティシエ山川
中谷哲哉さん/なかたに亭
谷脇正史/シュターン
山尾純一さん/菓子工房Yamao
野口守さん/シェ・ノグチ
多田征二さん/イグレックプリュス
坊佳樹さん/ル・プレジール
安藤明さん/ユーハイム
林雅彦さん/ガトー・ド・ボワ
白岩忠志さん/ラ・ピエール・ブランシュ
宮本雅巳さん/コンツェルト
河島正吾さん/アベニュー・ド・ラペ
新田英資さん/パティシエ・エイジ・ニッタ
大谷和雄さん/ホテルニューオータニ大阪
山尾純一さん/菓子工房Yamao
池畠幸喜さん/ケーク・ド・コーキ
木山寛さん/ラ・パティスリー・ド・ジョエル
金剛一さん/パリジェンヌ
三鬼恵寿さん/ル・パティシエ・ミキ
長岡末治さん/パスティチュリア・デリチュース
林周平さん/パティスリーモンプリュ
込山智之さん/プティトゥ・ペッシュ
青谷展行さん/シェ・アオタニ
西原金蔵さん/オ・グルニエ・ドール
小山進さん/パティシエ・エス・コヤマ
福原光男さん/パティスリー リッチフィールド
三輪青丹さん/菓子工房みわあおに
津曲孝さん/ケーキハウスツマガリ
GOKAN(五感)
川端繁隆さん/ヴィラージュ川端・川端風太朗
城本智和さん/パティスリー・ナチュール・シロモト
萬谷英明さん/トィッティーフルッティー
05.5.21 大阪北浜に「五感北浜本館」をOPEN!オーナーの浅田美明さんにお話を伺いました。 詳細はこちら
こちらの「五感北浜本館」オープンからもう2年。ますます活気あふれるこちらのお店の現在を近日取材予定です。
もうしばらくお待ち下さいませ。
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