マーコ

食べることに興味を持ったきっかけは？

斉藤

食べ歩きを始めたのは大学の頃からかなあ・・・
大学の時に何かサークルに入りたいなあと思って・・・でも、スポーツ全然出来なくて・・・・。そしたら、東京の名物を食べ歩くみたいなサークルがあって、友達と面白そうだねって言って入ったのがきっかけかな・・・

それまでは、食べることはもちろん好きだったんだけど、例えば家でおそば食べるときでも、スーパーで売っている、ゆでて袋に入れてあるようなものしか食べたことがなかったから「おそばってまずいもの。」というイメージしかなかったんです。でも初めておいしいおそばを食べに行って「わぁ・・・・なんだこれ・・・・」っていう感動があって。
そんな感動が積み重なって・・・・、「世の中にはおいしいものがこんなにたくさんあるんだ・・・」ってどんどん興味が湧いていったのね。

そうやって、色々食べていて・・・フランス料理とかケーキとか家で食べられないもの、家で作れないものにだんだん興味が移っていって・・・・

ただ、パンやケーキに集中していったことには状況も影響してるよね。子供が生まれてから外食が出来なくなってきて、フランス料理とか食べにいけなくなって・・・・。それでパンやケーキだったらテイクアウト出来るので・・・・

マーコ

状況からということも大きいかも知れないね。
分かるなあ・・・、小さな子供を連れての外食って・・・。ファミリーレストラン系しか歓迎してくれないものね・・・。

斉藤

だから、パンやケーキを集中して食べだしたのは５年前くらいからかなあ・・・・・

マーコ

オーボンビュータンは何回くらい来られたことがあるんですか？

斉藤

１０回は来てるでしょうね。デパートや催事でもよく買っているので・・そちらをあわせると何回になるのか・・・・。
はじめは、モンブランがおいしいといううわさを聞いて。
妹がお店の前を通って大学に行ってたもんだから、「モンブラン買ってきて！」って言って食べたのがはじまりかなあ・・・・

マーコ

愛さんって関西とかよく来られるんですか？

斉藤

子供が生まれるまでは毎年行ってたかなあ。
うちは、母が広島で、父が佐賀なんです。西のほうでしょ。
私西のほうの言葉が好きで・・・・。大阪弁とか大好きで小さな頃からあこがれていてね。なんだかフレンドリーでしょ。昔から友達みたいで。
すごく大阪に興味があって。お好み焼きとか・・・大阪って安くておいしいものいっぱいあるよなあ・・・って。

だから、はじめはケーキじゃなくってお好み焼き食べたさに大阪に行ってたの。家では広島風のお好み焼きだったのね。大阪ってどんなお好み焼きなんだろう・・・って思って。
十三にあるねぎ焼の「やまもと」・・・あれが最初不思議で・・・・牛筋とこんにゃくとねぎ。これにはまっちゃって。
それで他のお好み焼きはどうなんだろうと思って、それで毎年毎年大阪に来るようになって・・・・・

マーコ

面白い！！愛さんはケーキだけじゃなくって、『食』全部に興味があるんだね。それって小さな頃からの、何か影響ってあるのかなぁ。

斉藤

小さい時は・・・母親はあまり食べることが好きじゃなかったから・・・。
でも、お菓子なんかも駄菓子のようなものを毎日だらだら食べるんだったら、おいしいものをたまにちょこっと食べなさいって言う方だったかなあ。

マーコ

春休みに関西のケーキ屋さんを食べ歩いたそうですが、どうでした？

斉藤

今回、関西に行ってケーキ見てね思ったことは・・・・まず大きい！
何でこんなに大きいの！それに安い！！と思ったね。それから、あまり複雑なものは多くなくってわかりやすいものが多いかなあ・・・・・という印象だったね。
アンリシャルパンティエのケーキが関西のケーキを象徴する感じなんだ・・・ておもったわ。

それぞれのお店の個性が光っているにもかかわらず、どこか共通した部分を持っていて、それがすごく不思議な感じがしたわ。東京のケーキ屋さんって各お店のカラーがすごくはっきりして共通項ってあまり感じられないのね・・・。
東京は全国からいろんな人がたくさん集まってるからバラエティーに富んでるのかなあ・・・・

マーコ

私もそれは感じますね。東京と大阪では基本的なお店作りのコンセプトが違うような気がするなあ・・・
東京は、絶対的な人の数が多いですものね。
関西のお店は子供からお年寄りまでみんながおいしいと思うようなケーキが多いような気がするなあ。

あんまりエッジの効いたケーキ出しても・・・・『見た目より中身や！』みたいな志向があるからなあ、味やコストパフォーマンスを求める傾向が強いんだと思うなあ・・・実際、私もその一人。

斉藤

神戸の方ってケーキ屋さんってすごく多いじゃないですか？
春休みに行った時は、『エス・コヤマ』『ツマガリ』『御影高杉』『イグレックプリュス』それからスイーツハーバーをのぞいたかなあ・・・・。超有名所をまわった感じでしたね。
さすが話題のお店・・・それぞれ個性と風格を感じましたね。

『エス・コヤマ』では、小山シェフにもお会いしたんですよ。実は、その時にシェフが「関西でお菓子を熱心に紹介している人がいるんですよ。」と言ってマーコさんの話が出たんですよ。

マーコ

うれしいなあ・・・・私もシェフのところに行った時に愛さんのお話聞いて・・・。シェフが私と愛さんがこうやって会うきっかけを作ってくださったみたいなものですね。

斉藤

本当ですね・・・。ありがたいですね。

マーコ

愛さんがテレビチャンピオンに出演されるきっかけになったのは何なんですか？

斉藤

元々テレビチャンピオンの番組が好きでよく見ていたのね。それですごく楽しそうだなあ・・・・って、同じ趣味というか共通の話題を持って集まるということがすごく楽しそうだなあ・・・・って。
それで、私も出てみたいなあ・・・私もテレビ見てたら半分弱くらいはわかるかなあ・・・・って思って。
だんだん出たい出たいという気持ちが大きくなってきた時に、丁度テレビを見ていたら選手募集のテロップがながれて、ちょっと勉強したら出れるかもしれないって思って応募したのがきっかけかなあ・・・・。

テレビチャンピオンは，出ることによって同じ趣味の友達や輪がすごく広がったことがすごくよかったですね。いまだにみんな連絡取り合ってるから、それがすごくたのしい。
出た事よりも出た後のつながりのほうがすごく良くて・・・・

テレビチャンピオンは出る時はかなりハードなので、一度出るともういいですって辞退される方が多いんだけど・・・・、私はこうやって輪が広がるのが楽しいから、もしまた声がかかったらやってみてもいいかなぁ・・・。でもやっぱり辞退するかも（笑）

収録直後なんかは対戦者５人でケーキ屋さんよく食べ歩いたな。
ショーケース端から端まで全部たのんで食べたりしてたね。今はそんなに頻繁にはいけないけど、メールでの情報交換なんかはよくしてますね。

マーコ

愛さんのブログ見たんですよ！
すごいですね。毎日愛さんが食べているものとかをすごくこまめにアップされてて・・・・。やっぱりパンとスイーツの割合がかなり多いですよね・・・・、見てほんとに感心しました。

斉藤

エー見てくれたんだ。あれはすごく反応が返ってくるので楽しくて・・・・だから更新もこまめにしてるのよ。

マーコ

今の活動は？

斉藤

携帯のスイーツのお取り寄せサイト（「スイーツの王様」のお取り寄せサイトで食べ比べ記事・TV東京携帯サイト「てれともばいる」がお勧めスイーツ情報）でコメントを書いてます。
それから企業の商品開発部の仕事で今のスイーツ事情のレポートを提出してますね。他に雑誌からコメントくださいって単発で依頼が来ます。

マーコ

大好きなスイーツの輪が広がって・・・それが仕事にもつながってるんですね。素敵ですよね。
私もメールマガジンを立ち上げてから本当に人の輪が広がりました。こうやって愛さんにも出会うこともできたんだものね・・・・。

同じ趣味の人を集めることが出来るインターネットってすごいってほんとに思いますね。距離が離れていても関係ないからね。是非関西にまた来てくださいね。今度は私が食べ歩きガイドしますからね。

斉藤

楽しみにしています。